Browsing Category Cooking

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

Νομίζω πως δεν υπάρχει πιο αγαπημένη μαρμελάδα από την μαρμελάδα φράουλα! Κάθε άνοιξη φτιάχνω αρκετές δόσεις με την ελπίδα να κρατήσω μερικά βάζα για τον χειμώνα, αλλά καταναλώνονται πιο γρήγορα… Φέτος έχω φτιάξει ήδη τρεις…

Read More

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ

Όταν ήμουν μικρή η μαμά μου κάθε Σάββατο ετοίμαζε ένα γλυκάκι για το οικογενειακό τραπέζι της Κυριακή. Μια πολύ όμορφη μαμαδίστικη συνήθεια, που προσπαθώ να την τηρώ κι εγώ στο δικό μου σπίτι. Δεν χρειάζεται…

Read More

CUPCAKES ME MEPENTA KAI MAPMEΛAΔA

Σιγά σιγά επιστρέφουμε στις συνήθειές μας οικογενειακώς, μετά την σχετική αναταραχή μέχρι να προσαρμοστούμε με το μωράκι μας, αλλά και με τη χαλάρωση του καλοκαιριού. Για μένα επιστροφή στα συνηθισμένα μου, σημαίνει κατά κύριο λόγο…

Read More

TA ΠIO AΦPATA MΠIΦΤΕΚΙΑ THΣ MAMAΣ

Είναι κάποια φαγητά πολύ απλά και γρήγορα, που λες σιγά τώρα, πόση δυσκολία μπορεί να έχουν για παράδειγμα τα μπιφτέκια; Ή τα ρεβύθια; Ή το ψητό κοτόπουλο; Κι όμως, είναι κάποιες λεπτομέρειες σε αυτά τα…

Read More

OMEΛETA ΦOYPNOY

Το ερώτημα “τι θα φάμε σήμερα” φέτος το καλοκαίρι με έχει ταλαιπωρήσει αρκετά. Ο χρόνος για το μαγείρεμα συνήθως είναι ελάχιστος και η φαντασία μου λίγο στα τάρταρα, μαζί με το καλοκαίρι , που γενικά…

Read More

COOKIES ME KOMMATAKIA ΣOKOΛATAΣ

Μια ακόμα πανεύκολη συνταγή για να έχετε κάθε μέρα φρέσκα cookies, πιο νόστιμα κι από αυτά του φούρνου, θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας! Την δοκιμάσαμε πάνω από δυο φορές και μας άρεσαν οικογενειακώς, οπότε σας…

Read More

VEGAN TAPTA ΦPAOYΛAΣ

Η τάρτα φράουλας είναι από τα αγαπημένα ανοιξιάτικα γλυκά των κοριτσιών, αλλά και δικό μου. Έτσι όταν βρήκα συνταγή με νηστίσιμη κρέμα βανίλιας, αποφάσισα να την δοκιμάσω και έφτιαξα τη συγκεκριμένη τάρτα. Όμως το αποτέλεσμα…

Read More

ANOIΞIATIKA MΠIΣKOTA ME APΩMA ΛEMONI

Όποτε δεν είμαι καλά ψυχολογικά και θέλω κάπου να ξεσπάσω, μπαίνω στην κουζίνα , βγάζω υλικά και ταψιά και ψήνω. Ανάλογα τα κέφια, μπορεί να είναι αλμυρά ή γλυκά.  Ένα τέτοιο απόγευμα ήθελα να φτιάξω…

Read More

VEGAN PANCAKES

Το πρωινό του Σαββάτου για εμάς είναι μια ιεροτελεστία. Είναι η μοναδική μέρα της εβδομάδας που δεν έχουμε να πάμε πουθενά πρωί πρωί και έτσι από όταν ακόμα ήταν πολύ μικρά τα κορίτσια μου είχαμε…

Read More

XOIPINO ME MOYΣTAPΔA KAI ΠOPTOKAΛI

Βρισκόμαστε στο μέσον των Αποκριών και η Κυριακή που μας έρχεται είναι η τελευταία μέρα που τρώμε κρέας. Προλαβαίνετε λοιπόν να φτιάξετε αυτή την καταπληκτική συνταγή για χοιρινό στη γάστρα με μουστάρδα και πορτοκάλι. Την…

Read More

XPIΣTOYΓENNIATIKA NHΣTIΣIMA MΠIΣKOTA

Την περίοδο πριν τα Χριστούγεννα νηστεύουμε, όσο μπορούμε τουλάχιστον. Όμως αυτό δεν μας εμποδίζει να ετοιμάζουμε λιχουδιές νηστίσιμες μεν, πεντανόστιμες δε! Σήμερα θα σας δώσω την αγαπημένη μας συνταγή για μπισκότα με κανέλα και γαρύφαλο,…

Read More